Волховский район готовится к встрече Масленицы. По традиции в самом Волхове и всех волховских поселениях пройдут масленичные гулянья. Как всегда, жители района отметят начало и окончание Масленицы весёлыми забавами, катанием на санях, творческими выступлениями, народными гуляньями и, конечно же, проведут масленичную неделю со вкусными блинами. Ведь как гласит народная примета: «Как встретишь Масленицу – таким и весь год будет». Если встретить с широким весельем и богатыми блинными угощениями, то и год будет радостным и сытым.
А у кого в нашем Волховском районе самые вкусные блины? Говорят, что в Паше и Кисельне они самые сытные, что в Старой Ладоге и Усадище – самые душевные, в Иссаде и Бережках – самые большие, что в Сясьстрое и Колчаново – самые красивые, в Новой Ладоге и Вындином Острове – самые тонкие, в Потанино и Селиваново — самые ровные, в Свирице и Хвалово — самые аппетитные, а в нашей столице Волхове – и красивые, и тонкие, и большие, и сытные, и вкусные.
Секретным рецептом приготовления этих самых-самых блинов сегодня делятся наши читательницы — женщины Волховского района. Приготовление супер-блинчиков очень простое.
Берём 2 куриных яйца, добавляем шепотку соли и столовую ложку сахара, взбиваем миксером в пену. Дальше вливаем в смесь 1 стакан крутого кипятка, продолжив взбивание. Затем выливаем 1 стакан холодного молока, опять взбиваем. Потом высыпаем 1 стакан муки. Перемешиваем при помощи миксера. И в конце добавляем 3 столовые ложки растительного масла. Смешиваем. Блинная смесь для приготовления 10 – 11 блинчиков готова! Можно начинать выпекать на сковороде самые вкусные, тонкие и сытные блины.
ВолховСМИ желает Волховскому району вкусно встретить и провести широкую Масленичную неделю, порадовать себя, родных и близких, друзей и соседей вкусными блинами. И чтобы весь год для жителей нашего района был радостным и сытым!
ВолховСМИ