7 мая в дер. Усадище состоялось торжественное открытие кролиководческой фермы «Волховский кролик», построенной на средства государственного гранта семейным животноводческим фермам в размере 7 млн рублей.
На встрече, приуроченной к знаменательному для района событию, присутствовали заместитель председателя Правительства Ленинградской области — председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко; начальник Управления ветеринарии, главный государственный ветеринарный инспектор Ленинградской области Идрис Идиатулин; глава администрации Волховского района Александр Белицкий, представители комитета по экономике и инвестициям районной администрации; глава усадищенской администрации Вячеслав Кращенко; представители региональных и районных СМИ и, конечно же, виновники торжества — создатели и учредители кролиководческой фермы.
«Возможно, в молодом фермере Игоре Столбове в начале его пути сомневались: получится, не получится. В силу возраста, конечно. На сегодняшний день на примере фермы Игоря Сергеевича мы наблюдаем настоящее позитивное движение», — поделился с ВолховСМИ Олег Малащенко. «Он сумел повести за собой людей, создал команду единомышленников, готовых вместе строить кооператив. Благодаря таким инициативным людям, в небольших населённых пунктах появляются рабочие места. Волховский район всегда был плодородной сельскохозяйственной территорией. Ферма Игоря Столбова — настоящий «островок благополучия» среди усадищенских лесов. И это только начало! «, — с улыбкой заметил Олег Михайлович.
Идея создания в Усадище необычного агрообъекта принадлежит молодому инициативному предпринимателю Игорю Столбову. Игорь Сергеевич является главой крестьянского (фермерского) хозяйства «Волховский кролик», в 2013 году оно было признано лучшим в Ленинградской области. Фермерское хозяйство Игоря Столбова специализируется на производстве мяса кролика и молодняка. На вопрос о причине выбора животного для разведения, молодой мужчина скромно отвечает: «Кроликами занимался отец. Я пошёл по его стопам». Путь к современной ферме 21 века начинался с приобретения пяти мини-ферм и двух десятков кроликов. Только что открывшееся агропредприятие производством до 40 тонн мяса в год расчитано на 5 000 голов единовременного содержания.
— Мы получили грант в 2017 году. На средства гранта и собственный капитал открыли кролиководческую ферму. Полностью автоматизированы процессы кормления, поения, охлаждения, система навозоудаления. Работать здесь одновременно могут несколько операторов. Условия для «ушастых» самые наилучшие. Кролики содержатся в специальных клетках-трансформерах. В зависимости от производственного цикла их можно оснастить родильными боксами. Производственный цикл составляет, как правило, порядка 49 дней. На 18-й день происходит искусственное осеменение, 31 день крольчиха носит крольчат. Кролики до забоя растут порядка 75-80 дней, достигая оптимального соотношения «возраст/привес». Ферма полностью построена по технологическому проекту, который нам предоставили наши партнёры, российско-французская организация. Сейчас у них открыт генетический центр по репродукции генетики кроликов новозеландской и калифорнийской пород в Подмосковье. Содержание животных сбалансировано по кормлению. В соответствующий цикл производства кролик потребляет определённый вид комбикорма. Кормление происходит в автоматическом режиме. А оператор производит следующие операции: осмотр, искусственное осеменение, вакцинацию, переборку крольчат. (Игорь Столбов, создатель кролиководческой фермы «Волховский кролик»)
Проведя для гостей экскурсию по своим «владениям», Игорь Столбов вместе с Александром Белицким и Олегом Малащенко торжественно перерезал красную ленточку. Кролиководческой ферме в Волховском районе быть!
После этого журналистов и представителей власти провели внутрь главного корпуса, где экскурсантам удалось заглянуть в «святая святых» — помещение с кроликами. Самки прибыли в Усадище из Подмосковья, самец же — настоящий иностранец, привезённый аж из самой Франции. Заходить к животным нельзя по санитарно-гигиеническим причинам. По словам сотрудников фермерского хозяйства, они и сами лишний раз стараются не тревожить ушастых красавцев — только по профессиональной необходимости.
Ферма произвела на всех присутствующих однозначно положительное впечатление. Идеальная чистота, новейшие агротехнологии, автоматизированное производство — работать в таких условиях сплошное удовольствие. Да и атмосфера на ферме Игоря Столбова просто замечательная. Коллеги (по совместительству — друзья) Игоря Сергеевича не просто заняты общим делом. Они искренне болеют друг за друга и радуются, что мечта о кролиководческой ферме воплотилась в реальность. Покидать гостеприимное фермерское хозяйство, честно говоря, не хотелось, особенно, после дегустации крольчатины. Диетическое кроличье мясо — настоящий деликатес, полезный для здоровья и невероятно вкусный. На продукцию «Волховского кролика» определённо будет спрос. Успехов Вам, агрокоманда из Усадища!
Юлия ГАРАГОНИЧ
Фото Даниила СПАРКА
ВолховСМИ