Сегодня сухари, печенье, пряники, бисквиты, кантуччи, продукция Сясьстройского хлебозавода, популярна не только в России (реализуется в ведущих торговых сетях), но и далеко за ее пределами, несмотря на жесткую конкуренцию. А начиналась всё так…
Жителям молодого, развивающегося поселка бумажников необходимо было обеспечить себя свежим хлебом. Тех мощностей, которыми располагала хлебопекарня, было не достаточно. В 1934 году был построен хлебозавод. В 1976 году его перепрофилировали на выпуск продукции с длительным сроком хранения — сушки и сухари.
В 2015 году группа компаний «Поляница» приобрела и модернизировала завод. Новое оборудование позволило повысить качество основной продукции и начать выпуск итальянского десерта кантуччи.
«Наши сясьстройские кантуччи вытеснили итальянские в торговых сетях», — отметил губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко при посещении предприятия во время рабочего визита 16 апреля. Кондитеры показали главе региона производство ставших уже популярными в народе постных сухарей «Зеленая линия» и познакомили с новой продукцией, находящейся в разработке — цельнозерновыми сухарями с семенами льна и тыквы и сухарями с отрубями.
В будущем перед предприятием открыты новые горизонты: при поддержке региона планируется строительство новой линии.
ВолховСМИ
